المقادير
- 200 جم دقيق ( 1 ½ كوب )
- 100 جم زبدة باردة ( ½ كوب )
- 50 جم سكر بودرة ( ½ كوب او اقل )
- فانيلا
- بيضة
- 1 ملعقة كبيرة زبادي حسب الرغبة
- رشة ملح
- للحشو:
- 1 كوب كريمة الكاسترد جاهزة
- 1 كوب كريمة مخفوقة
- شرائح المانجو
- طريقة التحضير
- لعمل ارضية التارت:
- يضرب الدقيق مع الزبدة جيدا في محضرة الطعام ، حتى قوام مثل رمل البحر.
- ثم يضاف البيض والفانيلا (وقليل من الماء البارد حسب الحاجة) او الزبادي حسب الرغبة، ويضرب حتى تتكون عجينة فقط.
- تلم العجينة فقط بدون عجن، وتترك ترتاح قليلا في الثلاجة.
- تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم توضع في قالب التارت وتسكن جيدا، مع قص الاطراف الزائدة.
- تخرم عجينة التارت ، وتدخل الفرن على 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
- يترك ليبرد تماما قبل التزيين.
- لعمل الحشوة:
- تخلط الكريمة المخفوقة مع كريمة الكاسترد جيدا، ثم توضع في التارت، وترص المانجو على الوجه.
هنا يمكن ان تضعي تعريف خاص بكهنا يمكن ان تضعي تعريف خاص بكهنا يمكن ان تضعي تعريف خاص بكهنا يمكن ان تضعي تعريف خاص بكهنا يمكن ان تضعي تعريف خاص بك
محول الأكوادمحول الأكواد الإبتساماتالإبتسامات