طريقة عمل كنافة بقمر الدين بطريقة نجلاء الشرشابى ~ فن الطبخ

• اخر الوصفات

كنافة بقمر الدين

المقادير

1 كيلو كنافة
كوب سمن سايح
1 كيلو مشمش طازج
1 كوب سكر بودرة
1 كوب سكر
4 ملعقة كبيرة نشا
فول سودانى
زبيب
جوز هند

طريقة التحضير

* قلبى الكنافة مع الزبدة والسكر البودرة

* إغلى المشمش فى الماء ثم إضربيه فى الخلاط وقلبيه مع ½ كوب سكر

* أذيبى النشا فى القليل من الماء ثم أضيفيه لخليط المشمش على النار

* ضعى طبقة من الكنافة ثم طبقة من مهلبية المشمش والمكسرات ثم طبقة أخرى من الكنافة

* ضعيها فى الفرن حتى النضج

* إسقى الكنافة بالشربات

* زينى الوجة بقطع المشمش وقدميها