فطائر مفتوحة بالجبنة واللحمة
المقادير
3 كوب دقيقملعقة و نصف كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب زيت ذرة
نصف كوب زبادى
1 كوب ماء
حشو الجبنة
جبنة موتزاريلا مبشورة
صفار بيض
زيت زيتون
بقدونس مفروم
نعناع مفروم
ملح
فلفل
حشو اللحمة
لحم بتلو قطعبصل
فلفل أحمر
طماطم بقدونس
ملح
فلفل
كمون
خطوات التحضير
حشو الجبنة
ضعى الجبنة الموتزاريلا و البقدونس و النعناع و صفار بيضة مخفوقةحشو اللحمة
توضع اللحمة غير مستوية مع البصل المبشور مع الفلفل الأحمر و بقدونس و تتبل بالكمون و ملح و فلفلالعجينةضعى السكر على الملح على الدقيق فى العجانة- ثم يضاف الزبادى ثم الزيت – يضاف الماء حسب الأحتياج - تقطع العجينة و تفرد ثم تدهن و تحشى بالجبنة او اللحمة - تغلق الفطيرة من الجنبين – تدهن و تدخل الفرن على درجة حرارة 180
هنا يمكن ان تضعي تعريف خاص بكهنا يمكن ان تضعي تعريف خاص بكهنا يمكن ان تضعي تعريف خاص بكهنا يمكن ان تضعي تعريف خاص بكهنا يمكن ان تضعي تعريف خاص بك
محول الأكوادمحول الأكواد الإبتساماتالإبتسامات