كفتة بالفول الصويا
المقادير
ربع كيلو فول صويانصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مفرومة
صويا صوص
بهارات
جوزة الطيب
زيت
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
* ضيفي كوب ماء نغلي لفول الصويا وانقعيه ثم صفيه* اطحني في الكبة بصلة ثم ضيفي الفول الصويا واطحنيه تماما ويمكن اضافة فلفل حار حسب الرغبة
* ضيفي اللحمة المفرومة وتطحنيه مع الفول الصويا والصويا صوص والبهارات والملح والفلفل
* اتركي الخليط في الثلاجه حوالى ساعة ثم شكليه أصابع على سيخ أو عود خشب وتسحب لتكون مفرغة من المنتصف
* ادهنيها من الخارج بالزيت وادخليها الفرن حتى تمام التسوية
* اخرجيها من الفرن وتوضع قطعة فحم مشتعلة في طبق صغير وتطفأ بالقليل من الزيت وتغطى الصينية بورق الفويل جيدا لمدة 10 دقائق ثم قدميها
هنا يمكن ان تضعي تعريف خاص بكهنا يمكن ان تضعي تعريف خاص بكهنا يمكن ان تضعي تعريف خاص بكهنا يمكن ان تضعي تعريف خاص بكهنا يمكن ان تضعي تعريف خاص بك
محول الأكوادمحول الأكواد الإبتساماتالإبتسامات